dimanche 13 février 2005

Recette glace fromage blanc


Recette qui ensuite peut s' additionner de coulis de fruits divers,creme de marrons,coulis chocolat..... Et qui peut aussi servir comme base pour differentes glaces au fromage blanc.
  • 350 g de fromage blanc, 20 cl de lait 125 g de sucre pour confiture (la pectine permet a la glace de mieux tenir), 15 cl de creme fraiche, 15 g de sucre vanille
  • Fouettez la creme, le sucre et le sucre vanille jusqu'a obtension d'une consistance mousseuse .
  • Melangez le fromage blanc et la creme fouettee.
  • Tous les elements doivent etre bien lies.
  • Mettez la sorbetiere en marche et versez le melange dans le bac refrigerant.
  • Temps de préparation : environ 10-15 min.

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