mercredi 9 février 2005

tarte tatin de navets

Petite recette pour 2 mais on peut aussi inviter ses amis

prechauffer votre four 180°C
donc 6 petits navets epluches et les faire cuire 10 mn
ensuite les couper en rondelles
dans une poele mettre 2 cuil. a soupe de miel (d'acacia tres bien car pas trop parfume)
mettre les rondelles de navets puis les napper d'une troisieme cuillere de miel et saler et saupoudrer de thym
laisser les navets ainsi 10mn puis les rettourner pour 5 mn de plus
dans un petit plat a tarte tatin mettre les navets en rosace puis quelques touches de fromage comme de la fourme d'Ambert, un peu de thym
puis recouvrir d'un rond de pate brisee
15-20 mn au four
a servir en entree avec une salade piquante.....

1 commentaire:

lory a dit…

une recette original que je vais noter..,merci!!