mardi 3 mai 2005

Sorbet au yaourt et amande amere

Comme le soleil semble jouer a cache cache avec les nuages ..... essayons de l'attirer avec quelques recettes qui appellent la chaleur.

Sorbet au yaourt aromatise a l' amande amere



  • Pour 1/2 litre de sorbet
    4 yaourts brasses
    Extrait d' amande amere
    150 gr de sucre a confiture
    50 cl d' eau

    Versez le sucre et l' eau dans une casserole et portez à ébullition.
    Dès l'obtention d'un sirop, retirez du feu et laissez refroidir.
    Mélangez le sirop froid, le yaourt et quelques gouttes d' extarit d' amande amere et laissez prendre en sorbetière.

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