lundi 18 juillet 2005

gratin de chou fleurs au st marcellin et jambon de bayonne


Bon je ne l' ai pas cuisine mais mange et le mariage des saveurs est reussi.

Faire revenir des lamelles de jambon cru avec oignons, thym, un peu de sel, poivre.Dans votre plat a gratins deposer une couche de chou puis le fromage en lamelles , le jambon et continuer jusqu' a epuisement des ingredients.Quelques gousses d' ail entieres pour parfumer et au four chaud pour 20 mn.

Pour un chou fleur il faut compter 3 st marcellin.

Avec une salade piquante comme la roquette.

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