jeudi 27 octobre 2005

les derniers arrivages

en matiere de livres de cuisine bien sur.

Mon coup de coeur de la semaine : la nouveaute de marabout Cochon et fils de stephane reynaud, petit fils de charcutier: le livre est beau, belles photos, belles recettes, en vrai enchantement.


Puis plus classique toujours chez marabout : le bar a soupes.Et un carnet gourmand de Tessa kiros qui a des origines diverses et qui partage avec nous des recettes de famille et des souvenirs qui parcourent la Finlande, la Grece,l'Italie ....



Une nouveaute chez flammarion : beignets , bricks et tempura un beau livre rose et un superbe les legumes de Joel : a travers l' histoire de ce maraicher il nous livre ses recettes et celles de grands chefs.




Et puis pour finir un autre coup de coeur sur les chefs femmes a travers le monde : elles sont chefs. Un beau portrait et une recette par chef, un livre qui nous montre la beaute de ces femmes sans qu' elles se mettent en avant comme certains en ce moment.


Et de beaux livres d' un editeur belge Lannoo : un beau livre sur les chefs belges, sur le foie gras, les chocolats : beaucoup de style, simples et raffines a l' image des stylistes et designers belges.



Et puis un coup de gueule parce que le marketing a outrance rend ridicule : le dernier Ducasse avec la tres prolifique Sophie.

1 commentaire:

mercotte a dit…

merci ...pour les coups de gueule aussi ! d'accord !