mercredi 16 novembre 2005

et apres les coups de coeur.....les derniers achats

Avec tous ces livres de cuisine qui m'entourent tous les jours au boulot:gros probleme de conscience et de portefeuille,impossible de tous les acheter.
Mais aujourdh'hui mince j' ai craque un peu ,beaucoup,passionnement.....

Surtout des livres dont j' ai parle precedemment.


  • La fruitiere de Luc Reversade chez minerva :cooperative laitiere au sein de laquelle se trouve un restaurant de montagne : des recettes comme les sucettes de reblochon, fera au foin...

  • Mots de cuisine chez buchet et chastel : 2 tomes, un sur les tours demain et materiels, le second sur les preparations et ingredients.

  • Tempura,bricks et tempura chez flammarion : des frites de polenta aux olives en passant par les billes de parmesan au pesto pour finir avec des rissoles de framboises.
  • Le superbe de Pudlowski chez flammarion : Elles sont chefs. Elles sont toutes la, belles et si grandes.

  • Mes 100 recettes de fromage de Karmann chez minerva: j'adore le fromage...

  • Et puis ce n' est pas une nouveaute : sel et poivre chez marabout

  • Pour finir: un livre au seuil Et vous,vous en mettez ou ?: nouveaux ingredients mode d'emploi.Pas de vraies recettes mais une balade a travers quelques produits pour changer nos habitudes.

Bon je vais essayer de me calmer mais avec tous ces nouveautes sur le chocolat cela va etre tres dur!!!

5 commentaires:

frederique a dit…

ha et bien au moins quand tu te decides à acheter des livres c'est pas pour rien ....et tu as raison!!
j'apprecie ton choix ,original avec un peu de classique malgrès tout ,dont on a besoin .

mercotte a dit…

ne me dis pas que tu as acheté tout ceux là?
je rêve !
J'ai aussi , de la même source, en ce moment "Elles sont chefs" et bien tu vas dire que ce soir je suis pas sympa !!!! mais je trouve les recettes assez inabordables , pas excitantes pour moi !! j'ai bien cherché mais pas une qui m'inspire !! J'aime assez par contre les 100 recettes de fromage, les autres, je ne les connais pas encore, le dernier m'inspire par contre !!
Allez bonne soirée.....je dois faire une overdose !! pas taper !!!

veronica a dit…

et encore j'attends le Darroze en cadeau et d'autres.
Mais ce que j'aime dans les livres de recettes meme si elles semblent pas faciles: c' est decouvrir des personnalites comme Judith Baumann ou Johanna Maier et puis de nouvelles idees de melanges de saveurs,de textures retravailler un classique d'une maniere nouvelle et peut-etre surprenante...

Choupette a dit…

J'ai feuilleté Mes 100 recettes de fromage et ai résisté à la tentation mais je crois, pas pour longtemps !

Papilles et Pupilles a dit…

soupir, je ne les ai pas ceux là, soupir