Brioche tressee aux amandes

Une brioche moelleuse, et vite faite a la MAP.

• Pour 1 grosse tresse : 220 ml de lait tiède, 1/2 cuillère à café de sel, 1 sachet de sucre vanillé, 4 jaunes d'oeufs à température ambiante, 4,5 cuillères à soupe de sucre en poudre, 550 g de farine T55, 100 gr de beurre froid coupé en petits cubes, 1 sachet de levure deshydratée.
• Mettre tous les ingredients dans votre MAp et lancer le programme pate a pizza. 
• A la fin du programme laisser la pate encore reposer. 
• Sortir la brioche, la separer en 3 morceaux : realiser votre tresse.
• Laisser encore relever 1h-1h30. 
• Dorer avec un mélange de jaune d'oeuf-lait-sucre.
• Moi j'ai parseme d'amandes grillees pour faire encore plus beau ( et bon)

• Puis cuisson au four 15 minutes à 200°.
• Deguster tiede ou chaud...