lundi 6 février 2006

Cake tricolore qui aurait du etre un marbre...



Toujours issue du superbe livre "Chocolat et gourmandises" aux edition de l'Ifvoici un recette de marbre aux trois parfums et trois couleurs.Bon le mien a voulu faire des siennes et pas vraiment marbre mais tres bon...
  • Pour un cake assez grand 10 personnes ou beaucoup moins si on est tres gourmand ou sans amis...
  • 300 gr de farine, 220 gr de sucre, 6 oeufs, 250 gr de beurre(aie,aie!!!!), 1 gousse de vanille, chocolat noir, chocolat au lait, un peu de levure chimique.
  • Bien melanger le sucre et les oeufs, ajouter la farine tamisee puis le beurre fondu.
  • Diviser la pate en 3 parties egales.
  • A la premiere ajouter les grains de la gousse de vanille.Reserver.
  • Faire fondre le chocolat au micro-ondes, il faut seulement l'equivalent de 2-3 cuil; a soupe, melanger au second tiers puis faire de meme avec le chocolat au lait.
  • Prechauffer le four a 160°C.Dans votre moule a cake alterner les couches de pate afin de creer votre futur "marbrage". 
  • Ce que je n'ai point fait manque de temps et donc un resultat moins joli que prevu.
  • Puis dans le four chaud pour 50mn- 1 heure suivant votre four.
  • Laisser refroidir et deguster.

3 commentaires:

lilizen a dit…

super beau!

Fabienne a dit…

Mais il est superbe ce cake ...

Vanessa a dit…

Hello, Sandrine K. m'a parlé aujourd'hui de ton blog et tout ça m'a l'air bien appétissant. Je pense que je vais revenir régulièrement piocher dans ce que tu nous proposes. Les photos donnent faim en tout cas. Bisous.