
- Photo extraite du site texturaselbulli qui presente de superbes produits crees par Ferran Adria et qui font de la cuisine de la magie...
Cet apres-midi fut consacree en partie a la rererelecture de "El bulli 1998-2002" ce qui a chaque fois me fait chavirer.Malheureusement je ne possede ni pacojet ni thermomix alors impossible de creer les poudres glacees et autres subtilites culinaires.
En revanche j'ai acquis une petite merveille : une rape microplane comme celle presentee recemment dans un numero de Regal.Je l'ai trouve a Lyon dans une boutique de la croix rousse,elle est pratique car elle possede 2 tailles de rape et elle n'est pas chere.


Tout ca pour dire que ce soir cela sera "repas bulliesque" parce que de toute facon c'est la seule solution que j'ai trouvee pour y manger car tout est complet pour 2006...Recettes et photos a venir.