
Voici mes meringues legeres et croquantes.
- 4 blancs d'oeufs, 225 g de sucre en poudre, pistaches, fruits secs, baies diverses, pour le deco des paillettes de chocolat et du pralin.
- Prechauffer le four a 100°C.
- Battre les blancs en neige et y ajouter le sucre au fur et a mesure.
- Ajouter les baies et les pistaches.
- Ou rien si on prefere nature.
- Puis avec 2 cuil. a soupe faire de belles quenelles de meringue.
- Les deposer sur une plaque allant au four et garnie de papier sulfurise.
- Attention elles gonflent pendant la cuisson donc les espacer.
- Laisser au four pendant 2 h pour des meringues moelleuses.
- Puis eteindre le four et laisser les meringues, porte fermee, secher dans le four pendant 4 h minimum.
Deguster avec les cremeux chocolat s'il en reste....
19 commentaires:
vraiment superbes ces meringues ! Belle réussite !
hummm j'adooore les meringues
Très belles photos, ça donne envie de croquer dedant là tout de suite.
J'adore l'idée des baies, pistaches & co
Crunch ! Trop choupettes ces meringues et les photos (miam !)
Bonne idée avec les pralines on en mangerait ! Heu... il est presque l'heure on dirait !
Magnifiques tes meringues, la phot est sublime!
hummm, moi aussi j'aime ça les meringues ...elles collent aux dents les tiennes ???:))!
Elles sont superbes et surtout elles sont restées bien blanches, bravo!!
Vouaaahhh ces meringues ! j'adore les meringues !
j'ai tout à coup une furieuse envie de meringue... je ne sais pas pourquoi... ;-)
Bon sang, qu'elles sont belles!
Elles sont superbes. On a envie de croquer dedans !
Et bien les voilà ces fameuses meringues!!! Superbes! Je t'en piquerai bien une!
Uhmmmmmmmmmmmm Vero!!!
Que belle.... et bon!
Miam miam...
;-)
40 jolies petites meringues
pour toi ma ju et pas une pour
moi !!
C'est vrai cela Véro, où sont les bougies...
40 gros, petits et moyens bisous
Madikéra
D'un blanc virginal ces meringues.
trop belles ces meringues!
j'en profite pour te souhaiter un joyeux anniversaire quelque peu en retard!
J'adore les meringues et les tiennes sont très belles !Ca donne envie!
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