vendredi 17 novembre 2006

Sables de Noel en couleurs....




Depuis quelques jour les recettes, toutes plus allechantes les unes que les autres, fleurissent sur la blogsphere... et oui les preparatifs de Noel ont commence.
Cette abondance de petits gateaux croquants m'a donne envie de decorations pour l'arbre de Noel...

Quoique d'ici la je doute qu'il y ait des survivants. Je n'ai pas d'emporte-pieces "special Noel" sauf mes petites etoiles donc je me suis fabriquee des gabarits en papier, un couteau bien pointu et voici quelques decoupages a devorer. Je vous ai mis quelques gabarits a la fin du post.


  • Les sables :130 gr de farine, 160 gr de beurre sale,60 gr de sucre glace, 60 gr de poudre amandes ou noisettes, 1 jaune d'oeuf, 8 cuil. a cafe de sucre cassanade, 1 gousse de vanille.
  • On melange tout on travaille la pate mais pas trop puis 1 heure de repos au frais.
  • Etaler la pate et proceder a vos decoupages, au four chaud a 170°C pour 12- 15 mn.



  • Une fois qu'ils sont cuits , laisser refroidir puis preparer votre glacage.
  • le glacage :Pour 1 blanc d'oeuf ajouter environ 300 gr de sucre glace et quelques gouttes de citron.
  • Si le melange est trop liquide ajouter du sucre jusqu'a obtenir la bonne consistance.
  • Moi j'ai utilise du melange tout special glacage royal que l'on trouve chez les fournisseurs pour pro donc chez Detou surement...
  • Puis faire autant de petits pots que vous desirez de couleurs : diviser le glacage et ajouter les colorants.
  • Pour le vert j'ai utilise du matcha et pour le rose un espece de truc en poudre pour faire du lait a la fraise pour enfants.
  • Puis decorer a votre guise.
  • les decors:Pour les coulures de neige et les petits decors j'ai fait un glacage beaucoup moins liquide.
  • Et je me suis fabriquee (c'etait vraiment atelier decoupage et collage cet apres-midi) un petit cornet en papier.
  • Ensuite pour donner une impression de givre saupoudrer de sucre semoule.


33 commentaires:

Gourmet a dit…

Que maraville Vero!!!!! ;-)
Pour Noel.. cest parfait!!
Bizzz

clem a dit…

c'est vraiment joli et dommage de les manger du coup !

laudy a dit…

Oh la la ce que c'est beau !!! Bravo !

Laurence de Boulogne a dit…

Splendide

Débo a dit…

Oh que c'est beau... et bon sans doute ;-)

Karine a dit…

Ils sont superbes ces petits gâteaux !!

Lauriana a dit…

Tes sablés sont merveilleux, ils me font déjà rêver à Noel, félicitations!

menus propos a dit…

Magnifique!!!

MarieT a dit…

Quelle imagination. ils sont très beaux tes petits gateaux !

Mamina a dit…

Cette petite poche à douille fait des miracles. La main qui s'en sert aussi.

Mélinda a dit…

Superbe !

khala a dit…

de bien beaux sablés ! ça ferait même de la peine de croquer dedans !

CoinCoin a dit…

Tes sablés sont magnifiques !

Annellénor a dit…

Superbes ! à manger et à accrocher dans l'arbre !

confituremaison a dit…

Tu es courageuse!

Ringo Churros a dit…

Bon ça y est, j'décroche ! Trop de talents ! J'aurai ta peau samedi !!

Alhya a dit…

et si le 9 on faisait un atelier sablé en paralèle? ils sont terribles ma Véro, t'es forte!!!

Miss Diane a dit…

Quel savoir-faire, de vrais petits chef-d'oeuvres!

Sophie a dit…

C'est sublime et je devine toute la douceur et la tendresse que tu as mis à les faire. Bravo !

soso a dit…

magnifiques, adorables tes sablés !!!

Soho (Chocoholic) a dit…

Moi qui voulait une déco entièrement mangeable cette année pour Noel : hop ! ta recette est notée ;-)

Bec à sucre a dit…

Tu as raison, aucune qu'il t'en reste à Noël :o)

La maisonnette de Barbichounette a dit…

C'est vraiment très joli !!!
Et puis avec la misique c'est si "coconning" !!!!!
Bizzzzzzzzzzzz
Barbichounette

Mystery rose a dit…

Magnifique on s'y croirait déjà !!!

sylvieaa a dit…

Ils sont magnifiques, les enfants vont adorer!!

Gracianne a dit…

Quel beau travail, ca a vraiment quelque chose de magique.

Liliy a dit…

Jolis jolis! Mais quel boulot! ou quel plaisir ;) !

mickymath a dit…

oooooooooohhh!! comme ils sont beaux tes buiscuits!! bises

Thalie a dit…

Coucou Véro !! Ils sont très beaux ces biscuits mais j'avoue avoir du mal à suivre absolument cettetendance qui veut que l'o soit à Noël avant Noël... 1 mois nom didiou, c'est 30 jours au moins, alors c pas demain ;o)
Ceci dit, ils sont superbes et tu es bien courageuse de faire tant d'essais culinaires pour les fêtes - d'ailleurs, tes testeurs aussi sont bien courageux de s'empiffrer avant les fêtes ;o)

Hélène a dit…

Ils sont vraiment très beaux ces sablés.

Lilo a dit…

C'est une superbe idée en fait, on peut facilement associer les enfants de A à Z... Je crains juste qu'ils me fassent tomber le sapin de Noël quoi !

Francesca a dit…

bellissime queste decorazioni natalizie, complimenti! E bello il template di Natale

cammu a dit…

J'Aime bien ton interface de blog, c'est très joli.
Pour en revenir à tes biscuits, ils sont magnifiques!
:)