mardi 23 octobre 2007

Tu veux faire quoi , quand tu seras grande ???? et un petit vote...



Et bien quand je serai grande ( il est interdit de rire....) je voudrai etre patissiere...Cela tombe bien car depuis 3 semaines j'ai commence mes cours et stage pour obtenir en juin mon CAP patissier glacier confiseur chocolatier.




Un retour a l'ecole apres avoir quitte ses chers bancs il y a quelques annees, bien agreable. Ambiance faite de rires, de coupures de doigts, de brulures mais moments tres agreables meme quand on fait de l'ecriture au cornet, du trempage de chocolats, caramels, pralines.....



Voici quelques realisations : choux, eclairs, pralines... la suite bientot et puis quelques fiches techniques pour demontrer que la patisserie c'est pas si difficile, il faut seulement de l'organisation, du temps et une bonne balance....


Pour finir un petit truc pour obtenir des pralines, pates d'amandes enrobes de taille identique.Quand vous allez votre pate (entre 2 feuilles cuisson) , placer celle-ci entre 2 regles (de la hauteur souhaite), et faire rouler son rouleau sur les regles ainsi la pate aura la meme epaisseur partout et vos chocolats de noel seront encore plus beaux...



Et puis un peu d'auto-promo....



Une de mes photos dans une galerie d'art a Berlin ....


Hier je recois un mail... mon blog : mon blog a ete choisi pour etre finaliste dans la categorie "meilleur blog francais" .Concours organise par la radio allemande Deutsche Welle.

Alors si vous voulez voter pour la popote voici le lien, les votes sont ouverts jusqu'au 22 novembre (pour les votants il y a meme un ipod a gagner bon ca je le rajoute juste pour grapiller quelques votes en plus bien sur....parce que enfin la gloire eternelle s'ouvre a moi....(humour !!!))


http://www.thebobs.com/index.php?l=fr&s=1155503109924847OMDFOOVR-NONE


Bien sur la photo de la galerie a Berlin est une blague....

Et puis on oublie pas ce soir.....juste pour qu'elle continue d'etre bleue...

23 commentaires:

Lisanka a dit…

excellent ce billet. Ca fait plaisir à lire, constater que certains n'hésitent pas à réaliser leurs rêves d'enfant. Le mien est de devenir écrivain ;-) Bon courage en tout cas,
Lisanka

Tifenn a dit…

Je partage l'avis de Lisanka et son rêve...mais chuuut.

Choupette a dit…

Tout simple ce petit truc mais bien utile. C'est beau de réaliser ses rêves. ;-)

Annell�nor a dit…

Ah bah te voilà bien "trempée" dans la pâtisserie et le chocolat !
Bon courage à toi !

Tiuscha a dit…

Joli rêve devenu réalité... Je ne désespère pas réaliser les miens, déjà certains (de 22 mois et 4 ans et demi) sont atteints...
Ah, a voté !

Jess a dit…

Et bahhhhh un grand BRAVO a toi ... ca me tente bien de faire une vraie formation de patissiere aussi meme si avec mon BAC Hotellerie Restauration j'ai des bases ...

Alhya a dit…

tes photos sont sublimes! et que tu me manques! je cours voter!!

victoria a dit…

Bouhh!! Ton post me rammène à la dure réalité, car je ne sais pas quoi faire l'année prochaine! Tite lycénne que je suis avec le bac en poche à la fin de l'année(j'espère ;), va falloir que je me décide vite! ^^ Bon courage à toi, car j'imagine que ce ne doit pas être facile de retourner "a l'école", alors qu'on pensait l'avoir définitivement quittée!
psst j'allais oublier: Je cours voter!!

marion a dit…

a voté :)
a contribué aux économies en trichant (j'étais dans le RER)
et me régale devant tes photos, toujours

barbichounette a dit…

Cette formation me trotte dans la tête aussi depuis quelques temps ....
Bizzzzzzzzzzzz
Barbichounette
PS: bravo pour ta selection pour le blog ....

Claude-Olivier a dit…

je te laisse ce commentaire et je file sur le lien alors ! Un grand bravo! biz

eglantine a dit…

Super de réaliser ses rêves ! huuuummm toutes ces patisseries !

Gracianne a dit…

Bravo, d'avoir ose realiser ce reve. Et une excellente patissiere tu feras j'en suis sure.
Je m'en vais voter pour toi.

taki a dit…

super ton site!

de belles photos, des bons textes, de super plats... je suis fan!
Je cours voter aussi!!!

Bon courage pour les cours!

au fait, passe faire une pti tour sur mon site un de ces 4: www.monpetitbilly.com

Taki

Chrystel a dit…

Félicitations pour ton blog et sa nomination.
Comme il est doux de réaliser ses rêves. Bravo
Chrys

Lolotte a dit…

Cela m'a toujours attire, la patisserie! Malheureusement, m'y interesser plus ne peut pas etre d'actualite...
Bravo pour ta nomination amplement merite, ton blog est magnifique par tes recettes et son design que je t'envie;-)
Je viens de vois ton mot sur NBC et je te soutiens car j'ai le meme probleme avec quelqu'un qui n'a pas entierement copie le nom de mon blog, certes, mais emploie Lolotte egalement alors que j'etais bien la seule de la culinosphere, ce que j'avais pris soin de verifier avant.
J'ai denonce cette forme de plagiat la semaine derniere mais je ne sais pas si recours possible il y a.
En attendant, oui, c'est bien toi la seule et unique Popote de Vero! Je n'accepterais certainement pas de pales imitations!
Amicalement.

Fabienne a dit…

Félicitations pour l'expo et pour les votes ...
Par ailleurs bravo pour le choix de faire des études et tous mes encouragements !

Philo a dit…

Pour rien au monde je retournerai à l'école sauf dans ce cas car ça a l'air très sympa. Bises
PS : Comme tu le mérites, je viens d'aller voter pour toi mais pas pour gangner l'ipod enfin ça ne sera pas de refus au cas où !

Ctoutmoi a dit…

BRAVO pour ton choix ! Mon fils est apprenti pâtissier-confiseur, quel superbe métier !
Je suis allée voter pour toi.
Continue de nous faire rêver avec tes délices. bisous

Claire a dit…

Waouh! ton blog mérite vraiment ce titre de "meilleur blog français"!! ça fait longtemps que je n'étais pas repassée et...pfiouh... que dire?! c'est époustoufflant!
Tout, tout tout!
Bravo Véro!
Un peu que j'vais voter là....
;)
Bonne chance pour ton CAP, mais bon.. j'ai encore presque un an pr te le souhaiter.. et là je pense sérieusement revenir plus souvent!!

confituremaison a dit…

Mince alors, tu m'as eu avec Berlin! Et bien oui, j'y ai cru. Je suis naive, c'est vrai, mais j'ai trouve ca fort possible ;-)
Bravo! Tu es bien courageuse, et bien chanceuse de realiser ton reve.

lili63 a dit…

j'adore le coté surréaliste de la photo meme si elle n'est pas de toi !
Bonne chance pour les votes .

veronica a dit…

sisi la photo est de moi mais c'est un montage...