Un brebis doux ami avec un tartare de cabillaud, une mangue et un avocat...

Fan de fromages je suis, d'ailleurs quand je pars en vacances à l'étranger, c'est ce qui manque le plus... de toutes sortes, formes, consistance ( mais que du vrai fromage pas de la préparation à base de fromages)...

En été donc, ce que j'aime ce sont les grosses tartines, croquantes, fondantes pleines de légumes, de fruits et là le fromage de brebis devient mon ami...

Et justement chez Rians ils ont sorti ( pas spécialement pour moi tout de même), 2 fromages doux, tendres a savourer, seuls, en salé, en sucré... le brebis moulé, un fromage doux et frais, l'ami des salades d'été, et pour les fameuses tartines, le brebis doux.

De quoi faire plaisir à toute la famille, avec ce fromage doux, onctueux, légèrement salé, naturel, sans ajout de rien, et pas seulement comme une alternative aux fromages a base de lait de vache...

Ici ce fut de belles tartines, nappe de brebis doux ( une bonne couche tout de même), avec dessus, un tartare de cabillaud, mangue, avocat, tomates cerise, coriandre et ma dernière folie culinaire de gros haricots espagnol, et voila un plat complet, coloré plein de saveurs... Recette a venir ...

Et pour prolonger la découverte de ces fromages de brebis, vous pouvez actuellement, si vous le souhaitez, participer au concours Rians sur le site Cuisine AZ, et déposer une recette réalisée avec les nouveautés Rians à base de lait de brebis, et pourquoi pas gagner de jolis lots.

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